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Salut l’ami !

Aujourd’hui je vais te proposer une recette : pas de gâchis, on ne jette rien !

Tu as du pain rassis de la veille ou même un morceau que t’as oublié dans le sac à pain depuis… l’année dernière ? Ne le jette pas ! Tu peux en faire de la chapelure, avec cette chapelure tu peux faire des boulettes trop bonne ! Ou des gâteaux, oué ! Oué ! Trop de choses à faire.

Aujourd’hui je vais te proposer la recette du mendiant, aussi appelé Pain de chien, ou pudding, ou encore Bettelman en fonction de la région d’où tu viens.

Tu as aussi dans un coin des bananes un peu noircies ou complètement noires. Non ! Là non plus tu ne les jettes pas ! Tu peux les utiliser pour faire un smoothie avec, ou encore remplacer les œufs dans un gâteau. Oui oui c’est multi-fonction les bananes moches !

Alors Hop la geiss, on va en cuisine !

 

★ Pour cette recette il te faudra :

☆ 250 g de pain, baguette, brioche, kougelhopf…
☆ 700 ml de lait de soja à la vanille (ou encore à l’amande, ou aux noisettes, ou soja chocolat, bref celui de ton choix)
☆ 1 banane (moche ou pas)
☆ 30 g de sucre (ou de sirop d’érable, ou une datte) si tu utilise un lait aromatisé tu n’as pas besoin d’ajouter de sucre
☆ 1/2 culière à café de vanille (poudre ou extrait)
☆ un peu de cannelle si tu aimes
☆ des fruits sec, au choix : raisin, figue, mangue, abricot… pour ma recette du jour je n’en ai pas mis
☆ des fruit frais, ou moches, ananas, pomme, poire, cerises… celui de ton choix, aujourd’hui c’est cerise en bocal
☆ pour les gourmands, du chocolat

★ Comment faire ?

  1. Casse le pain en morceaux dans un saladier, et ajoute le lait, laisse ramollir.
  2. Préchauffe le four à 180°.
  3. Écrase la banane avec une fourchette, n’oublie pas de l’éplucher avant.
  4. Ajoute le sucre, la cannelle, les fruits, le chocolat et la banane écrasée.
  5. Mélange amoureusement.
  6. Prépare un plat qui va au four et assez grand pour y mettre la préparation pense à huiler le plat pour éviter que le mendiant ne colle.
  7. Saupoudre de sucre ou de copeaux de chocolats.
  8. Enfourne pour 30 à 45 minutes environ.

Mendiant #vegetalien avec un petit thé #terredoc framboise litchi #miam #bio #zerodechet #pasdegachis

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