ban_ok

Bonjour, bonjour,

Alors je vais te proposer une petite recette bien sympa et pas cher !

J’ai trouvé la recette dans le blog de vegebon, je l’ai un peu modifiée.

Tu pourras manger ce streak comme nous avec des légumes et des frites, dans un burger, ou encore en boulettes 🙂

★ Il te faudra pour 3 steaks :

☆ 200 g de lentilles (j’ai pris celles en boîte car je n’avais que ça à la maison). Tu peux aussi prendre des haricots (ce sera mon tout prochain test).
☆ 25 ml d’eau
☆ 1 oignon
☆ 1 gousse d’ail
☆ 1 cuillère à café de concentré de tomate
☆ 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
☆ 50 g de farine de ton choix (j’ai utilisé 100ml de farine de lentille corail)
☆ 2 cuillère à soupe de fécule de maïs, ou de graines de lin moulues
☆ Sel et poivre à ta convenance
☆ Tu peux ajouter des épices, j’ai ajouté de la poudre de graine de coriandre, mais ça doit être délicieux avec du curry, du paprika…

★ Comment faire ?

C’est tout simple ! Il faut mixer les lentilles, l’oignon, l’ail et l’eau, J’ai utiliser mon ExtraChef quelques coup et la texture est parfaite : il faut qu’il reste encore des morceaux.

Une fois que c’est assez mixé, ajoute le reste des ingrédients et mélange avec les mains, ou si tu n’aime pas les salir, utilises une cuillère.

A l’aide d’un emporte pièces, fais trois jolis steaks et dépose-les dans une poêle bien chaude. Laisse cuire environ 5 minutes. Pour savoir si c’est assez cuit, il suffit de retourner le steak, s’il se casse c’est qu’il n’est pas assez cuit, donc laisse le encore quelques minutes.

Donc au niveau du prix en non bio il y en a pour 1€33 pour 3 steaks et en tout bio il y en a pour 1€34 pour 3 steaks. Ce n’est donc vraiment pas cher et réellement délicieux, toute la famille s’est régalée 😀

★ Info Weight Watcher : 1 steak vaut 4SP et les 3 steaks valent 13 SP

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