ban_ok

Bonjour, bonjour,

J’avais envie de fromage, mais le fromage n’est pas mon ami… il me fallait autre chose !

J’ai testé la ricotta végétale ! Tu vas voir c’est super facile à faire !

ricotta

Il te faudra :

Des yaourts au soja nature

Des épices (celles de ton choix : c’est pour parfumer ta ricotta)

Comment faire ?

  1. Le soir avant de te coucher tu vas préparer un chinois ou une passoire super-ultra fine, une étamine, ou un torchon propre ou un filtre à café réutilisable et oui les sacs à jus ça marche aussi !
    J’ai pris un filtre à café, je lai posé dans un pichet, si tu utilise une étamine pose la dans le chinois.
    Le pichet va être super utile, car l’eau du yaourt au soja va goutter, si tu ne le mets pas, tu vas avoir une drôle de surprise.
    Verse les yaourts dans le filtre à café et place le pichet au réfrigérateur pour la nuit.
  2. Au matin sort le pichet, tu vas voir que le yaourt est devenu sec. Voilà ta ricotta est faîte, il ne te reste plus qu’à l’assaisonner comme tu le souhaite.

Tu peux en tartiner sur du pain ou cuisiner avec.

Tu as fais la recette ? Publie une photo sur instagram  et Facebook avec le #recetteprowximaman  et @prowximaman

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