du-sucre

Bonjour, bonjour !

Aujourd’hui, on  va parler de sucre. Entre nous, on le sait tout les deux, le sucre c’est mal !

★ C’est quoi le sucre ? Où le trouve-t-on ?

Donc les sucres (oui, il en existe plusieurs) sont des glucides simples, c’est-à-dire qu’ils sont composés de peu de molécules.

– Les monosaccharides sont des sucres qui ne contiennent qu’une seule molécule.
ex ; Fructose, Glucose, Galactose

– Les disaccharides (je vous le donne en mille !) sont des sucres ayant deux molécules, bah oui di- signifie deux ^w^
ex : Sucrose, Lactose

On le trouve naturellement dans peu d’aliments:
Fruits, lait, miel, sirop d’érable, sirop de bouleau

★ Consommons-nous trop de sucre ?

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